croûtée

croûtée: croûtée [kʀute] n. f.

ÉTYM. XX^e; de croûte.

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♦ Neige croûteuse. || Des farts « pour la poudreuse, la tôlée et la croûtée » (Brefs échos du camp de ski valaisan, in Falkenstein, 1947, p. 44).

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croûte — [ krut ] n. f. • croste XIe; lat. crusta I ♦ 1 ♦ Partie extérieure du pain, durcie par la cuisson. Manger la croûte et laisser la mie. Croûte de pain râpée. ⇒ chapelure, panure. Par ext. (1740) Des croûtes de pain : des restes de pain, souvent… … Encyclopédie Universelle
croûteux — croûteux, euse [ krutø, øz ] adj. • 1377; de croûte ♦ Qui a des croûtes. Méd. Eczéma croûteux. ● croûteux, croûteuse adjectif Recouvert de croûtes. Se dit d un animal de boucherie dont le corps est recouvert d une épaisse couche de graisse.… … Encyclopédie Universelle

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